イソフラボン

イソフラボンは、ポリフェノールの一種です。大豆・黒豆、そして納豆・豆腐・きな粉など大豆製品に多く含まれています。なおイソフラボンは、健康食品で注目されています。

イソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンと良く似た構造を持ち、エストロゲンと非常に近い働きをします。なおイソフラボンには、バストアップ効果があります。また肥満・更年期障害・骨粗しょう症・乳ガンなどの予防や改善にも働きがあると言われています。イソフラボンは、閉経後の女性が積極的に摂ると良い栄養成分です。
なおイソフラボンの摂取量は、1日に40mg～50mgが理想です。豆腐なら150g（半丁）・きな粉なら20g・納豆なら60g（１パック）です。イソフラボンの過剰摂取に注意しましょう。