ニガウリ（ゴーヤー）

ニガウリ（ゴーヤー）は、ウリ科の野菜です。熱帯アジアが原産と言われています。沖縄中心によく食べられています。最近では本土のスーパーなどでも見られるようになりました。

ニガウリには、ビタミンＣが多く含まれています。
ビタミンCは、コラーゲンの生成に不可欠です。またメラニンの生成を抑え、色素の沈着を防ぎます。更に抗酸化作用もあります。バストアップでは、ビタミンCはバストのハリを保ち、シワやシミを防ぎます。また乳首の黒ずみの解消にも役立ちます。
ニガウリには、高血圧を予防するカリウムが多く含まれています。なおニガウリの種は、ダイエットにも利用されています。